岩手県出身。
1946年東京美術学校日本画科首席卒業、同年秋院展初入選。
1948年に高山辰雄らの日本画研究団体一采社に参加、山口蓬春に師事、
1949年日展初入選。
1954年日展特選。
1963年日展審査員、
1970年名古屋芸術大学絵画科教授、
1976年日展評議員、
1977年日展文部大臣賞受賞。
1985年、1986年紺綬褒章連続受章、
1987年金閣寺天井画復元制作、
1989年日本芸術院賞受賞。1
993年日展理事、1
997年名古屋芸大を退職、名誉教授、勲四等旭日小綬章受章。
1999年日本芸術院会員に任命される。日展常務理事、顧問。
2006年1月24日没。生前の功績に対し、政府より旭日中綬章（旧勲三等）、併せて
　　　　　　叙位を賜る。

名古屋芸術大学の教授を長く務めた縁で名古屋日展日本画部門の実質的責任者、
岩手県出身者ということで仙台で開催される河北展日本画部門審査責任者、
山口蓬春主要門下生ということで山口蓬春記念館理事等も歴任。 母方の係累には
帝国議会衆議院衆議院議員を務めた小田為綱がおり、佐藤圀夫の実兄には
早稲田大学第二政経学部学部教授、学部長、名誉教授、参議院特別顧問、弁
護士を歴任した佐藤立夫。また佐藤圀夫夫人の係累には洋画家の松本竣介につながる｡